황산알루미늄칼륨  
Aluminium Potassium Sulfate
분류 : 미분류

빵, 과자의 제조 시 제품을 팽창하게 하여 맛을 좋게 하고 연하게 하여 소화가 잘 되도록 하기 위한 식품첨가물. (명반)

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